Ätherisches Öl Anis: Herstellung, Inhalt, Anwendung
Ätherisches Öl Anis wird aus dem Anis (Pimpinella anisum) durch Wasserdampfdestillation der Samen gewonnen.
Zusammen mit Kümmel, Koriander und Fenchel ist Anis Bestandteil der bekannten Vier-Winde-Mischung, die aufgrund ihrer entkrampfenden und verdauungsfördernden Eigenschaften gerne bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt wird.
Pflanze
| Botanischer Name: | Pimpinella anisum |
| Familie: | Doldengewächse |
| Kurzbeschreibung: | einjährige Pflanze mit kleinen weißen Doldenblüten |
| Herkunft und Anbaugebiete: | Italien, Frankreich, Türkei, Ungarn, Südamerika, Asien |
Herstellung
Herstellungsverfahren: Wasserdampfdestillation der Samen
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Herstellungseffizienz: 1 kg Anissamen für etwa 15 g ätherisches Öl
Inhaltsstoffe
Ether, aromatische Ketone, aromatische Aldehyde, Monoterpenole, aromatische Alkohole
Eigenschaften
- Duft: würzig, süß, warm, weich, fenchelartig
- Duftnote: Kopfnote
- Duftart: Kräuterduft
- Duftharmonie: Fenchel, Koriander, Zimt, Kümmel, Bergamotte, Gewürzöle
- Farbe: farblos
- Geschmack: würzig, süßlich
Wirkung
Dem Anisöl wird eine verdauungsfördernde, gallenflussanregende Wirkung nachgesagt.
Das Öl soll nicht nur antibakteriell wirken.
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Im Bereich der Frauenheilkunde werden dem ätherischen Öl Anis auch östrogenähnliche und milchflussfördernde Eigenschaften zugeschrieben.
Daneben gilt das Anisöl als stimmungsaufhellend, entspannend und beruhigend.
Anwendung
Aufgrund seiner Eigenschaften wird Frauen das Öl bei verminderter Milchproduktion empfohlen. Auch bei Menstruationsbeschwerden findet es Anwendung.
Zusammen mit Kümmel, Koriander und Fenchel ist es bekannt als „Bauchöl“ bei Bauchschmerzen und Verdauungsbeschwerden.
Ein weiterer Anwendungsbereich sind die typischen Erkältungskrankheiten.
Hinweise
Bei Babys, Kleinkindern und Schwangeren besonders vorsichtig dosieren.
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