Ätherisches Öl Anis: Herstellung, Inhalt, Anwendung

Ätherisches Öl Anis: Herstellung, Inhalt, AnwendungÄtherisches Öl Anis wird aus dem Anis (Pimpinella anisum) durch Wasserdampfdestillation der Samen gewonnen.

Zusammen mit Kümmel, Koriander und Fenchel ist Anis Bestandteil der bekannten Vier-Winde-Mischung, die aufgrund ihrer entkrampfenden und verdauungsfördernden Eigenschaften gerne bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt wird.

Pflanze

Botanischer Name: Pimpinella anisum
Familie: Doldengewächse
Kurzbeschreibung: einjährige Pflanze mit kleinen weißen Doldenblüten
Herkunft und Anbaugebiete: Italien, Frankreich, Türkei, Ungarn, Südamerika, Asien

Ätherisches Öl mischen

Herstellung

Herstellungsverfahren: Wasserdampfdestillation der Samen

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Herstellungseffizienz: 1 kg Anissamen für etwa 15 g ätherisches Öl

Inhaltsstoffe

Ether, aromatische Ketone, aromatische Aldehyde, Monoterpenole, aromatische Alkohole

Eigenschaften

  • Duft: würzig, süß, warm, weich, fenchelartig
  • Duftnote: Kopfnote
  • Duftart: Kräuterduft
  • Duftharmonie: Fenchel, Koriander, Zimt, Kümmel, Bergamotte, Gewürzöle
  • Farbe: farblos
  • Geschmack: würzig, süßlich

Wirkung

Dem Anisöl wird eine verdauungsfördernde, gallenflussanregende Wirkung nachgesagt.

Das Öl soll nicht nur antibakteriell wirken.

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Im Bereich der Frauenheilkunde werden dem ätherischen Öl Anis auch östrogenähnliche und milchflussfördernde Eigenschaften zugeschrieben.

Daneben gilt das Anisöl als stimmungsaufhellend, entspannend und beruhigend.

Anwendung

Aufgrund seiner Eigenschaften wird Frauen das Öl bei verminderter Milchproduktion empfohlen. Auch bei Menstruationsbeschwerden findet es Anwendung.

Zusammen mit Kümmel, Koriander und Fenchel ist es bekannt als „Bauchöl“ bei Bauchschmerzen und Verdauungsbeschwerden.

Ein weiterer Anwendungsbereich sind die typischen Erkältungskrankheiten.

Hinweise

Bei Babys, Kleinkindern und Schwangeren besonders vorsichtig dosieren.

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